Perbedaan Vegan dan Vegetarian


Perbedaan paling besar antara vegan dan vegetarian pada hal makanan adalah, vegan benar benar ketat dalam memilih makanan. Beberapa makanan yang “terbuka” untuk vegetarian mungkin tidak untuk vegan. Vegan benar benar menghindari semua jenis makanan yang berhubungan dengan hewan secara umum (general).

Dalam hal kebiasaan, ada sebagian kalangan vegan yang bahkan menghindari hal lain selain makanan yang berhubungan dengan hewan. Misalnya menghindari penggunaan produk kosmetik yang menggunakan hewan sebagai bahan percobaan dalam pembuatannya, dan juga menghindari penggunaan pakaian yang berasal dari kulit hewan. Dari hal ini bisa terlihat, vegetarian hanya terfokus pada makanan, sedang vegan lebih pada gaya hidup secara luas.


Vegetarian terbagi dalam 4 kelompok. Yang pertama Pure Vegetarian, mereka tidak mengkonsumsi semua jenis makanan yang berasal dari hewan, daging, telur bahkan susu. Yang kedua, Lacto Vegetarian. Vegetarian jenis ini tidak mengkonsumsi daging dan telur, tapi tetap mengkonsumsi susu. Yang ketiga, Ovo Vegetarian. Kebalikan dari Lacto Vegetarian, vegetarian jenis ini tidak mengkonsumsi daging dan susu, tapi tetap mengkonsumsi telur. Yang keempat Lacto-Ovo Vegetarian. Vegetarian jenis ini hanya tidak mengkonsumsi daging, tapi tetap mengkonsumsi telur dan susu.

Sebetulnya ada satu kelompok lain, yaitu Semi Vegetarian. Kelompok ini tidak mengkonsumsi “daging merah” (seperti sapi, kambing dll) tapi tetap mengkonsumsi “daging putih” seperti ikan dan udang. Selain itu, mereka juga tetap mengkonsumi telur dan susu. Tapi karena mereka tetap mengkonsumi daging, kelompok ini tidak diakui sebagai bagian dari vegetarian dan dikelompokan sama dengan orang lain yang non vegetarian.